記者蘇湘雲／專題報導

網路風行的團購券，經過挑嘴網友試吃評比後，翻出美食店家的高人氣！其中有間在台北東區小巷裡的「burp！ burger」，小小店面走溫馨路線，可愛風格調味漢堡從美、日、韓、英、墨到義大利等等各種口味排排站，豐富菜單好像在美食尋寶般好玩，勾起粉領族的熱 情與食欲。

隱身在忠孝東路三段巷弄裡，不過，帶路的朋友說，這間漢堡店每到中午時段，店內用餐人數絡繹不絕，想要輕輕鬆鬆吃頓漢堡全餐，還真是不容易！有人 形容它像早餐店或鹹酥雞攤，煎的炒的炸的、現點現做，大口咬下去後，發覺味道確實有特殊風味。


▲↑圖說：年輕師傅正在料理漢堡，店家特意貼海報暗示，該店漢堡比M牌漢堡要蓬鬆。（圖／蘇湘雲攝）


▲↑圖說：「山葵薯泥雞肉堡」，酥脆雞腿肉汁盈盈！（圖／蘇湘雲攝）

先來一份日本風格的「山葵薯泥雞肉堡」，漢堡麵包蓬鬆帶著厚實感，用手指壓下去有回彈的新鮮，搭配一大球薯泥、生菜跟厚切雞腿肉堆疊起來，高度讓 人很滿意。店家採用的「和風炸法」讓雞腿肉像雞塊般，外酥內汁多，淋著芥末美乃滋，微辣嗆味解緩油膩，裡面有嚼勁的雞肉口感，好吃！薯泥也清爽。

再嚐嚐限量的「BBQ炒洋蔥起司牛肉漢堡」，創意點子是把生洋蔥用BBQ醬在鐵板上熱炒，經過這樣一個小小轉場，洋蔥少了刺鼻嗆味，多了一股甜 味，跟著帶焦的牛肉漢堡肉一起吃，感覺就是熱呼呼的早餐店熱食。


▲↑圖說：漢堡麵包香Q有彈性，幫美味加分！（圖／蘇湘雲攝）


▲↑圖說：「BBQ炒洋蔥起司牛肉漢堡」每日限量供應！（圖／蘇湘雲攝）

年輕有型的老闆說，他開漢堡店是想要營造一種溫馨的感覺，挑選的是澳洲牛肉漢堡肉，品質維持水準，自己也在店裡面嘗試各種創作搭配，所以吃到的漢 堡味道特殊，像是有一款「冰淇淋漢堡」雖然是甜的，但也是高人氣，歡迎有興趣的饕客來挑戰。