記者楊伶雯／台北報導

南僑集團董事長陳飛龍愛吃美食，也因此吃出了南僑在餐飲事業的一片天，為了尋找記億中的美味及吸引他每週都要去報到的飲食氣氛，即使已經有了10 多個餐飲品牌，在兩岸有35家餐廳，還是不惜巨資開設全新品牌「潮江燕潮廣餐廳」，要打造全台最高檔的潮州菜餐廳。也因為餐飲事業在兩岸的成長，讓南僑擺 脫以往只是「賣肥皂」的刻板印象，今年交出亮麗的獲利成績，讓股價從去年低檔的4元，一路衝高至現在的42元，股價漲了10倍。

南僑集團在兩岸佈局，除了餐飲之外，最大的營收主力其實是在油脂部分，占營收比重幾乎近6成，餐飲則是有17%，至於大家印象中的南僑水晶肥皂等洗劑部分則只占4%，也因此讓南僑從以前的化工股改成食品股。

而在中國大陸內需市場的成長，尤其是烘培業的需求，帶動南僑集團的營收及獲利也向上竄升，加上餐飲事業的推波助瀾，南僑今年的獲利，可望寫下新紀錄。

法人粗估，去年南僑在虧損11年後賺錢，今年將持續獲利，前3季獲利3.95億元，已成長近4成、EPS1.63元，預估第4季將比去年同期9000萬元獲利高、EPS上看2元，獲利將創新高。

在南僑的亮眼營運下，除了主力的油脂之外，餐飲事業可說是具有相當大的加分，統計今年前10月兩岸餐飲營收達11億元，占總營收17%，預估全年餐飲營收可達15億元，較去年的12億元成長25%，明年成長則約15-20%。

陳飛龍對吃很有研究，吃遍美食之外，也想讓台灣美食跨出去，今年與德國kafer集團簽約，計畫將台灣美食推向國際，預定明年在德國慕尼黑開設點水樓第一家海外據點，同時引進kafer品牌在上海開設餐廳，另外，點水樓也計畫進入上海市場。

陳飛龍說，本來只想開個小麵館，沒想到投資愈來愈大，現在南僑集團在兩岸有12個餐飲品牌，台灣部分目前有點水樓5家、俄羅斯餐廳1家、本場流5 家、寶萊納5家、及潮江燕1家；中國大陸部分則有寶萊納4家、濱江一號樓1家、仙炙軒2家、UNO2家、DOS1家、貝可立2家、空中花園、宴會世博店。 至於明年，點水樓將可望進軍德國慕尼黑、上海等地。

陳飛龍強調，「只要餐聽味道夠好，不怕客人不上門」，在兩岸開放直航及陸客來台人數增加的情況下，他看好餐飲市場的成長空間，以點水樓來說，在陸客來台觀光開放後，每星期都會接到企業接待大陸商務參訪團的訂位，指定要吃甲魚料理；新開的潮江燕，則是鎖定高階商務人士。

陳飛龍認為，搭上台灣觀光業的順風車，包括大陸的商務客、日本、香港、澳門的觀光客人數都在增加，國內市場上需要有更多的高檔餐廳，潮江燕就是在他多方思考下，不惜投資1.2億元打造的高檔潮州菜餐廳。

因為愛吃、對吃有研究，陳飛龍替南僑集團多開了一條路，不再只是傳統的只賣南僑水晶肥皂，而是多方位的發展，包括中國大陸內需熱呼呼的烘培市場， 帶動油脂事業的快速成長，目前還在積極擴產中，另外，天津冷凍麵糰廠也可望在明年2月投產，加上積極佈局的餐飲，也難怪可以讓南僑的股價從去年4元到今年 最高曾達48.5元，股價大漲10倍以上。