記者江羚瑜／綜合報導

冰箱是每個家庭收納食物的必備物品，但現代人忙於工作，往往利用假日前往超市一次採買食物，往往一不小心常造成冰箱內部凌亂，造成食物過期而丟棄，李英澤指出，冰箱收納宜以取放方便、清潔為原則。

百分百創意工作室設計總監李英澤指出，通常抽屜式的冷凍室和蔬菜室，宜採用上方一目了然的豎立收納法，不建議由下往上堆疊，因為豎立收納可立即找到所需食品，若種類繁多可用書架來區隔食物，數日份的冷凍食品亦可分別左右擺放，即不會產生食物過期而儲存過久的困擾。

許多民眾放置食物時，習慣將同一種類的食物集中橫放在冰箱一隅，李英澤認為容易忘記還有多少食物累積其中，應以便利商店的前後排放的陳列方式，因此若以直式向內放入，以看見全部各類食物為收納原則，即可一目了然、簡單取放。

至於冰箱門邊的收納區，李英澤強調，可利用保鮮膜的空盒底部放置固定其中，做為軟管類如沙拉、醬料等收納空間，再把綠色蔬菜放進裝水的保特瓶底部，依既不易分散又整齊清潔；豎立方式存放並以保鮮膜覆蓋，既不易分散又顯得整齊清潔。

夏季即將到來，民眾常購買冰棒或甜筒等長形食物，存放於冰箱的最下方，李英澤建議，不妨利用錄影帶的空盒做切口，豎立冰品做為存放收納處。只要妥善運用冰箱的空間，將各種食物分門別類存放各區，尋找食材將可輕鬆又方便。